সকলেই ডাবের জল পান করতে পছন্দ করেন। কিন্তু আপনার যদি ডাবের জল পছন্দ না হয় বা শুধু ডাবের জল পান করতে ইচ্ছা না করে কিংবা আপনার যদি মনে হয় এর সঙ্গে একটু ফ্লেভার হলে ভালো হতো তাহলে আপনি তৈরি করে নিতে পারেন ডাবের মিল্কশেক। খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা যায় এই মিল্কশেক। দেখে নিন কিভাবে বানাবেন আর কি কি উপকরণ লাগবে এটি বানাতে।
উপকরণ:
ডাবের জল (১ কাপ), দুধ (১ কাপ), ডাবের শাঁস (১/২ কাপ), চিনি (১ টেবিল চামচ), এলাচের গুঁড়ো (১/৪ চা চামচ), ভ্যানিলা আইসক্রিম (দেড় স্কুপ)।
প্রণালী:
ডাব থেকে জল বের করে একটি পাত্রে রেখে শাঁস ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে রাখতে হবে।
দুধ আইস ট্রেতে দিয়ে জমিয়ে রাখতে হবে।
এবারে আইসক্রিম বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড হয়ে গেলে আইসক্রিম দিয়ে আরও কয়েক সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন। চিনির পরিমাণ ঠিক করবেন ডাবের জল কতোটুকু মিষ্টি সেটা দেখে।
ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে পছন্দমতো পরিবেশন করুন মজাদার ডাবের মিল্কশেক।
