বাঁশ দিয়ে তৈরি হল বিস্কুট, উদ্বোধন করলেন ত্রিপুরার মুখ্যমন্ত্রী বিপ্লব দেব

Biplob Dev

Mysepik Webdesk: ১৮ সেপ্টেম্বর ছিল বাঁশ দিবস। সেই উপলক্ষে আগরতলার বাম্বু অ্যান্ড কেন ডেভেলপমেন্ট ইন্সটিটিউট বানাল বাঁশের কুকিজ। মুলি বাঁশের খাদ্যগুণের কথা মাথায় রেখে এই কুকিজ বানানো হয়েছে। কচি বাঁশের যে অংশ খাওয়ার যোগ্য তা দিয়েই বানানো হয়েছে এই বিস্কুট। ত্রিপুরার মুখ্যমন্ত্রী বিপ্লব দেব বাঁশ দিবস উপলক্ষে ওই বিস্কুট নিজে খেয়ে উদ্বোধন করেছেন।

আরও পড়ুন: জম্মু-কাশ্মীরের মানুষের জন্য সুখবর, আগামী বছরের মধ্যেই প্রত্যেকের বাড়ি বাড়ি পৌঁছে যাবে পানীয় জল

বাঁশের খাদ্যগুণ নিয়ে চলছে চর্চা গোটা দেশে। বাঁশের নরম অংশ প্রোটিন ও ভিটামিনে সমৃদ্ধ। সেই সঙ্গে এতে ফ্যাটের পরিমাণও কম। তাছাড়াও পরিমিত মাত্রায় রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার। এই সুস্বাদু বিস্কুট মূলত, মুলি বাঁশের সঙ্গে ময়দা মিশিয়ে তৈরি কার হয়েছে।

আরও পড়ুন: করোনা আবহে ৭০ হাজার কর্মী নিয়োগ করতে চলেছে FLIPKART, জানুন বিস্তারিত

এ ব্যাপারে বাম্বু অ্যান্ড কেন ডেভেলপমেন্ট ইন্সটিটিউটের প্রধান অভিনব কান্ত জানিয়েছেন, মুলি বাঁশ খেতে মিষ্টি। সেই অংশ দিয়েই তৈরি করা হয়েছে কুকিজ।

Facebook Twitter Email Whatsapp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *