ইফতারের টেবিলে বেশ মানানসই সুস্বাদু মেক্সিকান টাকোস

Mysepik Webdesk: এই রমযান মাসে ইফতারের টেবিলে আমরা বিভিন্ন খাবার খেয়েই থাকি। যদি তাতে যোগ হয় ভিন্ন দেশের অন্য স্বাদের কিছু খাবার, তাহলে তো কথাই নেই। আর যদি তা হয় মেক্সিকান খাবার টাকোস, তা শুধু পাতে দেওয়ার অপেক্ষা। আমরা আজ মেক্সিকান খাবার টাকোস সম্পর্কে জেনে নেব। ইফতার টেবিলে যাতে বেশিক্ষণ অপেক্ষা না করতে হয় তার জন্য এই ঝটপট রেসিপিটা শিখে নিন।

চলুন দেখি কীভাবে বানানো হয় এই চটজলদি টেস্টি ডিশটি―

উপকরণ:

১. দু’টি রুটি
২. পরিমাণমতো তেল
৩. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজকুঁচি
৪. এক চা চামচ কাঁচা মরিচকুঁচি
৫. এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
৬. এক টেবিল চামচ রসুন বাটা
৭. এক টেবিল চামচ আদা বাটা
৮. তিন টেবিল চামচ সয়া সস
৯. পরিমাণমতো জল
১০. স্বাদমতো লবণ
১১. এক কাপ চিকেন কিমা
১২. এক চা চামচ টমেটো কেচাপ
১৩. দুই টেবিল চামচ ক্যাপসিকামকুঁচি
১৪. দুই টেবিল চামচ টম্যাটোকুঁচি
১৫. পরিমাণমতো ধনেপাতাকুঁচি

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে টোস্টারে রুটি দিয়ে শেল তৈরি করুন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে পেঁয়াজকুঁচি, কাঁচা মরিচকুঁচি, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, সয়া সস, জল, নুন, চিকেন কিমা ও টম্যাটো কেচাপ দিয়ে রান্না করে পুর তৈরি করুন। সবশেষে পুর, ক্যাপসিকামকুঁচি, টম্যাটোকুঁচি ও ধনেপাতাকুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার টাকোস।