দুধের সঙ্গে যেসব খাবার খাওয়া ঠিক নয়

Mysepik Webdesk: কমবেশি সবারই জানা আছে দুধের পুষ্টিগুণের কথা। অনেকেই পছন্দ করেন দুধের সঙ্গে ফল বা অন্যান্য খাবার মিশিয়ে খেতে কিন্তু যা আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় বলছে ভুল খাবারের সঙ্গে দুধ মিশিয়ে খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতি কর।

আরও পড়ুন: বদহজম দূর করতে যা করণীয়

আমরা বা অনেকেই দুধের সঙ্গে কলা মিশিয়ে খেতে পছন্দ করি। কিন্তু আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের দুধ ও কলার মিশ্রণ হজম প্রক্রিয়াকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। মানুষের অন্ত্রে হওয়া হজমের পরিপাক ক্রিয়াটা অনেকটা সাধারণ আগুনের মতোই। যেমন- আগুনে জ্বালানি দেওয়া হলে সেটা যেমন দ্রুত জ্বলে, তেমনি জল এটাকে নিভিয়ে দেয়। শরীরের ভেতরের পরিপাক ক্রিয়াটা অনেকটা একই ধরণের কাজ করে। আভ্যন্তরীণ পরিপাক ক্রিয়াটা বেড়ে যাবে এমন খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে যায়। দুধ আর কলার মিশ্রণ শরীরে পরিপাক ক্রিয়ার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। এ ছাড়া দুধের সঙ্গে আরও কিছু খাবার মিশিয়ে না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। যেমন- জাম, যেকোন ধরনের টক ফল, মাছ, ডিম মাংস, শিম, মূলা ইত্যাদি।

আরও পড়ুন: এখন জ্বর হলে কী কী করবেন?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দুধের নিজেস্য খাদ্যগুণ রয়েছে। দুধ শুধু খেলেই এর খাদ্যগুণ পুরোটাই পাওয়া যায়। দুধের স্বাদ বাড়াবার জন্য এর সঙ্গে গুড়, মধু বা সামান্য চিনি মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।