Latest News

Popular Posts

শীতকালে নলেন গুড়ের আইসক্রিম

শীতকালে নলেন গুড়ের আইসক্রিম

Mysepik Webdesk: শীতকাল মানেই সকলের প্রিয় নলেন গুড়। বাড়ির বানানো পায়েস হোক বা দোকানের মিষ্টি, নলেন গুড়ের তৈরি জিনিসের জুড়ি মেলা ভার। নলেন গুড়ের তৈরি মিষ্টির স্বাদ এক ও অভিন্ন। কোনও জিনিসে একটু নলেন গুড়ের ফ্লেভার পেলেই মনে হয় যেন মন প্রান সব জুড়িয়ে গেল। আর আইসক্রিমের ক্ষেত্রে সেটা যেন আরও বেশী করে অনুভব করা যায়। নলেন গুড়ের আইসক্রিম খেয়েছেন কখনো? মাত্র ৩ উপকরণ দিয়ে ঝটপট তৈরি করা যায় নলেন গুড়ের আইসক্রিম। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন আর কি কি উপকরণ লাগবে জিভে জল আনা এই নলেন গুড়ের আইসক্রিম বানাতে।

আরও পড়ুন: তন্দুরি পমফ্রেট

উপকরণ: দুধ (৫০০ গ্রাম), নলেন গুড় (২৫০ গ্রাম), ফ্রেশ ক্রিম (২৫০ গ্রাম)

প্রণালী: প্রথমে একটি পাত্রে হালকা আঁচে দুধ ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়িয়ে গরম করতে হবে। এরপর দুধে ক্রিম যোগ করে দুধ আরও ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়তে হবে। কিছুক্ষণ পর ঘন হয়ে আসা দুধে গুড় মিশিয়ে দিতে হবে। গুড় মিশিয়ে অনবড়ত নাড়তে হবে। মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখতে হবে অন্তত ১২ ঘণ্টা। মিশ্রণ জমে গেলেই তৈরি হয়ে যাবে নলেন গুড়ের আইসক্রিম।

টাটকা খবর বাংলায় পড়তে লগইন করুন www.mysepik.com-এ। পড়ুন, আপডেটেড খবর। প্রতিমুহূর্তে খবরের আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুক পেজটি লাইক করুন।

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *