শীতকালে গরম-গরম ক্রিম মাশরুম স্যুপ

Mashroom

Mysepik Webdesk: ক্রিম মাশরুম স্যুপ অনেকেরই পছন্দের একটি খাবার। গরম গরম এই স্যুপটি খেলে আপনি একদম ফিট। এটি আপনার মনকে করবে চাঙ্গা এবং দিনভরের সব ক্লান্তি দূর করে নিয়ে আসবে সতেজতা। ক্রিম মাশরুম স্যুপ খেতে যেমন মজা তেমন সাস্থ্যকর। আর শীতকালে একটু গরম গরম স্যুপ কার না ভালো লাগে।

আরও পড়ুন: সহজে তৈরি করুন ডিম কোরমা

উপকরণ: ক্যান মাশরুম (২০০ গ্রাম), ক্রিম (৭৫ মিলিলিটার), চিকেন ভেজিটেবল স্টক (৮ কাপ), পেঁয়াজ কুচি (২ টেবিল চামচ), কাঁচা লঙ্কা (৬-৭টি), আদা কুচি (২ চা চামচ), রসুন কুচি (৩ কোয়া), অলিভ ওয়েল (১ টেবিল চামচ), গোল মরিচ গুঁড়ো (১/৩ চা চামচ), টেস্টিং সল্ট (১ চা চামচ) ও লবণ স্বাদমতো।

আরও পড়ুন: চিকেন মহারানীতে জমে উঠুক লাঞ্চ বা ডিনার

প্রণালী: প্রথমে একটি বড় প্যানে অলিভ ওয়েল দিয়ে গরম হলে একে একে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা, আদা কুচি, রসুন কুচি ও মাশরুম দিয়ে নাড়তে হবে। সব উপকরণ ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তাতে চিকেন ভেজিটেবল স্টক দিয়ে রান্না হতে দিন। স্টক ফুটে উঠলে তাতে টেস্টিং সল্ট, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে রান্না হতে দিতে হবে। এর পর ক্রিম ঢেলে ফুটে ওঠার অপেক্ষা করতে হবে। স্যুপ ফুটে উঠলেই নামিয়ে নিতে হবে।

Facebook Twitter Email Whatsapp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *